Her Gün Yemek İsteyeceğiniz Karışık Kuru Dolma (Böylesini Hiç Yemediniz) Videolu
Her Gün Yemek İsteyeceğiniz Karışık Kuru Dolma (Böylesini Hiç Yemediniz) Videolu Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Seher Alp
2 min read
Her Gün Yemek İsteyeceğiniz Karışık Kuru Dolma (Böylesini Hiç Yemediniz) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 300 gr kıyma
- 1 tane kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2-3 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 400 gram salamura yaprak
- 25 tane dolmalık biber
- 25 tane dolmalık patlıcan
Her Gün Yemek İsteyeceğiniz Karışık Kuru Dolma (Böylesini Hiç Yemediniz) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yıkadığımız pirinçleri, bir kıymayı, küçük küçük doğradığımız kuru soğanları, maydanoz ,sarımsak ,domates rendesi, domates ve biber salçası, tuz, karabiber kimyon ve sıvı yağı iyice karıştırıp biraz bekletiyoruz.
- Akşamdan ısladığımız salamura yapraklarımızı birkaç su yıkıyoruz.
- En son sıcak suya koyup biraz beklettikten sonra süzgece alıyoruz.
- Başka bir tencereye dolmalık biber ve patlıcanları koyup, üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Hazırladığımız dolma içinden, biber ve patlıcanların üzerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
- Elimizle yazsı bir şekil verip tencereye sıra sıra diziyoruz.
- Yapraklarımızın da içerisine iç karışımımızdan koyup sarıyoruz.
- Dolmaların üzerine tabak ters çevirip koyuyoruz.
- Dolmaların üzerine geçecek kadar su ekliyoruz.
- Kaynayana kadar harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun. Youtube.
Her Gün Yemek İsteyeceğiniz Karışık Kuru Dolma (Böylesini Hiç Yemediniz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
